Экскурсия на предприятие питания «Виво-маркет»

  16 февраля 2024 года группа обучающихся нашей школы в количестве 90 человек посетили уникальное инновационное предприятие питания общего полного цикла «Виво-маркет». Производственные комплекс был восстановлен на базе завода имени Петрова в Советском районе Волгограда. Общая площадь задействованных помещений – более 6000 квадратных метров.

     Предприятие выпускает продукцию для школ и детских садов города Волгоград. Именно отсюда каждое утро поступают свежие завтраки и обеды в каждую школу нашего города.

«Виво-маркет» - это гордость производства питания, ведь на предприятии установлено новейшее оборудование иностранного и российского производства, обеспечивается высокий уровень контроля продукции, начиная с анализа привозимой муки и заканчивая контролем этикеток при отправке продукции к конечному потребителю.

    Ребятам во время экскурсии (в интересной квестовой форме) показали основные процессы приготовления пищи. При этом были соблюдены все правила безопасности: каждого члена экскурсии одели в спецхалат, бахилы и шапочку, чтобы ни одна бактерия не попала на территорию цехов. Были осмотрены кондитерские цеха, хлебобулочные, мясные, упаковочные…

    Самым интересным и весёлым, безусловно, оказалось участие в самостоятельном приготовлении пончиков с посыпкой. Ребята сами окунали творожные пончики в сироп, а потом посыпали их разными присыпками: орехами, кондитерскими звёздочками, конфитюром и др.

    В конце мероприятия было грандиозное чаепитие. Стол ломился от сладостей, каждый съел столько, сколько смог. Более того, в подарок ребятам были переданы сладкие подарки с добрыми пожеланиями и воспоминаниями об экскурсии.

    Сытые и довольные, все поехали домой и обещали обязательно вернуться!